recettes - Les petites passions de Pahi

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17 octobre 2014

Bon appétit !

Voici une recette que ma nièce a trouvée sur le net. Je m'empresse de la partager avec vous... car ce fut dé-li-cieux ! Farcis de chou frisé croustillant Ingrédients : 1 chou frisé 4 feuilles de brick 500 gr de viande de bœuf haché 100 gr de pignons de...

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26 septembre 2014

Et une délicieuse p'tite soupe...

Soupe de kale, haricots blancs et tomates cerises Ingrédients pour 6 portions 2 c.à.s. d'huile d'olive - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail émincée - 4 tasses de bouillon de légumes (1 l) - 1 tasse de lait de coco (250 ml) - 100 g de tomates cerises coupées...

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28 août 2014

Et pourquoi pas ?

En effet, pourquoi pas ? J'avais pensé ne reprendre le chemin de mon blog qu'au mois de septembre, mais il me tardait de vous remercier de toujours être là ! Vos visites, avec ou sans commentaires, anonymes ou non, me font toujours autant plaisir. Malgré...

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17 mai 2014

Vite, une petite recette !

J'aime tous les légumes et ma tendre moitié sait aussi que j'aime le fromage de chèvre. Alors, il m'a préparé ce plat, juste pour moi... OIGNONS FARCIS AU CHEVRE, MIEL ET PIGNONS DE PIN Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 8 oignons...

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13 février 2014

De quoi vous régaler...

Soupe à la choucroute Elle est parfumée de petits lardons, mais on peut aussi l'agrémenter de rondelles de saucisse... et pourquoi pas d'un croûton au foie gras d'oie pour faire la fête. Pour 4 personnes : 1 bel oignon - 200 g de lard paysan (ou de la...

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10 novembre 2013

Mon Chef attitré nous a particulièrement gâtés aujourd'hui...

Photo un peu flou, mais cela se comprend : la main a tremblé à la vue de ce merveilleux et appétissant plat :))) KOULIBIAC DE SAUMON voyez-vous l'oeuf dur, le saumon, les belles feuilles d'épinard, le riz ? et avec sa petite sauce...

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8 octobre 2013

La nature continue à nous gâter

Gratin de chou blanc au curry et aux raisins 1 chou blanc – 1 c.à.s. de curry – 2 c.à.s. de miel – 2 poignées de raisins secs – 100 g d’emmental râpé – huile d’olive Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux. Faites-le revenir dans un filet d’huile...

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20 septembre 2013

C'est tout simple, mais délicieux...

Cake au miel et à la cannelle Ingrédients : 200 g de sucre - 220 g de beurre - 180 g de farine - 1/2 paquet de levure - 125 g de poudre d'amandes - 4 oeufs - 1 c.à.s. de miel liquide - 2 c.à.c. de cannelle en poudre - 1 pincée de sel Préchauffez le four...

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2 septembre 2013

Deux p'tites salades ?

SALADE DE CHOU ROUGE, POMMES, NOIX et ROQUEFORT 1 petit chou rouge - 1 belle pomme - 125 g de cerneaux de noix - 125 g de roquefort. Pour la sauce vinaigrette : 3 c.à.s. d'huile de noix - 1/2 bouquet de persil - sel, poivre du moulin - 2 c.à.s. de vinaigre...

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27 août 2013

Bon appétit !

PENNES AUX AUBERGINES ET TOMATES CERISES 1 aubergine - 1 ravier de champignons - 1 ravier de tomates cerises - des petits lardons allumettes - copeaux de parmesan - sel - poivre - ail - 500 g de pennes Couper l'aubergine en petits morceaux et les cuire...

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