Les petites passions de Pahi

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19 mars 2012

A l'italienne ...

Escalope de dinde et chou pointu à l'italienne Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dinde - 1 chou pointu - 3 c.à.s. de pesto rouge - 4 c.à.s. d'huile d'olive - mix italien d'épices - sel, poivre. Coupez le chou pointu en lanières d'1/2 cm. Faites...

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Tags: Recettes

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19 mars 2012

Une p'tite salade ?

Eh oui ! Le topinambour se mange aussi cru ! Cru, il n'a pas un goût prononcé, mais un subtil parfum de noisette. Salade aux topinambours Ingrédients : environ 6 topinambours - 3 olives noires - 3 tomates séchées - 1 c.à.s. d'huile d'olive - 1 c.à.c....

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Tags: Recettes

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19 mars 2012

La manipulation de masses

Je suis tombée sur un texte très intéressant et instructif. Il s'agit d'une liste, reproduite ici, des "Dix Stratégies de Manipulation" à travers les médias, élaborée par le linguiste nord-américain Noam Chomsky (1). Cette liste détaille l'éventail, depuis...

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Tags: A méditer

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10 mars 2012

Nous sommes samedi soir ...

Oui, nous sommes samedi soir ; à mes yeux, il s'agit de la veille du jour le plus beau de la semaine. Il existe mille raisons pour lesquelles les Hommes peuvent considérer le dimanche comme étant le jour le plus beau, mais elles appartiennent à chacun....

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Tags: A méditer, Poème, Beaux textes et belles pensées

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9 mars 2012

Une petite recette...

Fausses lasagnes au chou frisé Ingrédients : 800g de chou frisé - 500 g de viande hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c.à.c. de moutarde forte - 1 oeuf - 2 c.à.s. de chapelure - 800 g de tomates concassées (en boîte) - 10 tranches de lard fumé - 10...

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Tags: Recettes

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9 mars 2012

En français, deux mots composés des mêmes lettres

En français, deux mots composés des mêmes lettres -des homographes - se prononcent toujours de la même façon ! En êtes-vous bien sûrs ? Voici quelques exemples d' homographes non homophones (prononciation différente) : - Sortant de l'abbaye où les poules...

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Tags: Chronique sur la langue française

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28 février 2012

La fable du porc-épic

C'était l'hiver le plus froid jamais vu. De nombreux animaux étaient morts en raison du froid. Les porcs-épics, se rendant compte de la situation avaient décidé de se regrouper. De cette façon ils se couvraient et se protégeaient eux-mêmes! Mais les piquants...

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Tags: A méditer

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28 février 2012

Les légumes un peu oubliés (4)

Le chou rave Il se consomme cru (épluché puis râpé comme les carottes) ou cuit comme un navet. Il en a d'ailleurs un peu le goût, mais en plus sucré. Les fanes sont elles aussi comestibles et peuvent être cuisinées comme les épinards. C'est un légume...

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Tags: Recettes

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28 février 2012

Les légumes un peu oubliés (3)

La salade Puntarelle Les pousses ressemblent visuellement à des pointes d'asperges entourées par des longues feuilles de chicorée. Les pousses se dégustent crues en salade et elles surprennent par leur texture croquante. On peut aussi les cuire dans un...

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Tags: Recettes

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25 février 2012

Rions un peu avec ... Philippe Noiret

La vieillesse "Il me semble qu'ils fabriquent des escaliers plus durs qu'autrefois. Les marches sont plus hautes, il y en a davantage. En tout cas, il est plus difficile de monter deux marches à la fois. Aujourd'hui, je ne peux en prendre qu'une seule....

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Tags: Littérature, Humour

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